Avui tenim puré de patates i pollastre ecològic.
Recepta
pollastre rostit
Ingredients:
- Cebes
- Porros
- Alls
- Julivert
- Tomàquets
Elaboració:
Es salen els trossos de pollastre i es fiquen al forn
perquè en vagin fent poc a poc.
En una cassola el fa el sofregit amb les cebes, els
porros (molts), els alls i els
tomàquets. Una vegada fet es tritura.
Després s’hi afegeix una picada d’all i julivert.
Es treuen les peces de pollastre del forn i es barregen
amb al sofregit, es deixa fent xup, xup fins que el pollastre estigui fet del
tot.
La Júlia i la Susana ens ho serveixen en els plats.
